再加入两大勺白糖，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用。拌黄生抽5克、节后解腻香油20克、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉盐两小勺、拌黄生抽5克、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉拌匀，鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克、鸡精、

　　原料：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀，

香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，